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されど低糖質な日日

~Ⅱ型糖尿病患者である僕のありふれた毎日~

食べものを残すのはそんなにいけないことですか? あるいは「ライスなし」と注文するのはそんなに恥ずかしいですか? 困難ですか?

糖質制限

本は最後まで読むか途中でやめるか?

本を最後まで読むタイプか、面白くなければ途中でやめるタイプかといえば、僕は断然最後まで読むタイプです。むろん、面白い面白くないというのは、あくまで個人的な感想ですが。どんなに面白くなくても絶対やめないという保証はないけれど、85パーセントくらいの確率はあるかも。結構高い?  それとも 低い?  これはサッカーのワールドカップのグループリーグで、初戦に勝ったチームが決勝トーナメントに進出する確率とほぼ同じだそうですね(だからなにって話ですが?)。

途中でやめない理由はいくつか考えられる。たとえば、もったいないとか、やめグセがつくとか、やめた次の行から面白くなったら悔しいとか。まあどれももっともらしい理由だけど、なかなか「これ!」という決定的なものは正直ない。ただなんとなく、かなあ。若いころはそんなでもなかったのに、なぜ変わったのかというと、これは単純な話で、そもそも読む量が圧倒的に少なくなったからだ。本に飢えてガツガツしてるという感じではなくなった。ただしこれも、僕はそうだけど、一般的に年齢との因果関係はわからない。

大学院に通う上の子は、いまとにかく手あたり次第に本が読みたい時期らしく、いつ見ても読んでいる本が違う。「ずいぶん読むペースが速いな」とやっかみ半分にいうと、「つまらなかったらどんどん途中でやめるからね」と上の子は屈託なく笑う。だいたい100ページを目安に、続きを読むかやめるかを決めているそうだ。そういうのもひとつの考え方だと思うので、とくに否定も肯定もせず、「ふーん」と聞き流すだけだ。それにほとんどの本は学校や区の図書館で借りてくる本なので、もったいないという感覚もないだろうしね。

一方僕は、上の子と比べるまでもなく、ゆったりしたペースで1冊を読みとおす。一日1、2ページのこともあれば2、3行だけのこともある。調子がいいときは一気に最後まで、なんてこともごく希にある。もともと僕は、性格的に決して根気強いわけではなく、むしろ飽きっぽい方だ。だから面白くない本を途中でやめちゃう人は飽きっぽい人だというような、いかにも紋切型な性格占いは当てにならない。そうでなくても、たまたま性に合わない本が続く場合だってあるはず。ましてそこから恋愛観を探るなんて、遊びとしては構わないけれど、バカバカしくてあんなもの僕はまったく信じないし、なんら意味があるとは思えないですね。

意味がないといえば、そもそも本を最後まで読むか、途中でやめるかという二者択一のタイプ分け自体、どこか無理があるのでしょうね。人生の残された時間は誰しも有限だから、つまらない本にいつまでもかかわっていたくないという気持ちもよくわかるのだ。逆にだからこそ僕は、じっくりと落ち着いたペースで本を読みたい。そして叶うことなら、それが僕にとっていつも面白い本であることを願っている。

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食べものを残すのはもったいないのか?

ところで、そういうふうに本の場合は自分のお金で買った本を途中で読むのをやめたとしても、他人からもったいないだとか、まして資源の無駄遣いだとか、あまりとやかく咎められたりしないのはなぜなんでしょうねえ。もちろん自分でもそれほど罪の意識がない。それどころか買ったけど読まずにいることを「積読」などと吹聴して、自嘲気味ではあるがどこかしら自慢げなあけすけなところすらある。

いつかまた読むかもしれないということがあるからだろうか。僕個人の経験則からいっても、積読本が消化される機会というのはめったにないにもかかわらずだ。あるいは最後まで読もうが読むまいが、本を買えば買った時点で作家や出版社が潤うからだろうか。少なくともそういう仕事に従事する人たちの暮らしには役立っているわけだから。では食べものではどうなんでしょう。

途中で食べるのをやめる、つまり食べ物を残すのは一般的には非難される。だいいちにもったいない。そして多くの人は、せっかく作ってくれた人のことを考えなさいと親に躾けられて育つ。なのに本の場合はせっかく書いた人のことを考えなさいと躾ける親はたぶんいない。食べたくても食べられない人のことを考えなさいといわれる。本を読みたくても読めない人のことを考えなさいと責める人にはお目にかかったことがない。この違いはなんでしょう。

食べものだってつくる人がいる以上、それを最後まで食べようと途中で残そうと、つくった人に幾ばくかのお金がいきわたるという点においては、本も食べ物も同じはずなのに。つまりどこかの誰かの役には立っているのだ。それでもやはり食べ物を途中で残すのはいけないことで、本を読むのを途中で投げ出すのはそれほど非難に当たらない。もったいないとは考えられない。

僕が子どものころの大昔の田舎の暮らしには、家々の前の電信柱にところどころ一斗缶がくくりつけられていて、夜のうちに各家庭から出た残飯をそのなかに出しておくと、翌朝には養豚業者が引き取って行ってくれた。いまでいうリサイクルみたいなものがごくふつうに暮らしのなかに根づいていた。残飯を出す方と回収する側の、お互いの利益が一致していたのだ。だがそれもいつのまにか廃れた。理由はいくつかあったのだろう。

少し前、カレーチェーン「CoCo壱番屋」が廃棄した冷凍カツの不正転売問題がにわかにクローズアップされた。それに付随して、コンビニ各社やファストフード店などの余剰在庫品の不正な横流しが問題視された。これらの廃棄品を不正に横流ししていたのは産業廃棄物処理業者で、この問題が真に根深いのは、それが不正に行われていたからで、もし正規のルートで売る方と買う方と消費者が納得ずくの上で循環が行われるのだとしたら、環境問題的には(経済活動的にも)むしろ称賛されるケースになりえたかもしれないのになあと思う。

だって食べもの捨てるの、もったいないわけでしょ?

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なんてね、こじつけみたいなことをグダグダ考えたのは、実は糖質オフのカップラーメンが食べたくてまとめ買いしたのはいいんだけど、一個あたりの糖質量が完食するには僕には若干高すぎて、全部を食べられないなあと思ったからなんです。一度に半分くらいなら食べられる。でもそれだけではお腹いっぱいにならないから、それとはべつに富澤商店のふすまパンミックスでつくった自作パンも食べたい。という僕のわがままなんですけどね。

それならばいっそ食べずにカップラーメンを我慢するか。それもストレス。半分残すことにも罪悪感があってやはりストレス。カップラーメンだけに半分だけ今日食べて残りは明日というわけにはいかないもの。家族の誰かに半分食べてもらうのも、毎度毎度お願いするのも心苦しい。身内とはいえしょせん食べかけだからねえ。というわけで、泣く泣く半分はもったいないけど捨ててしまうことになるのだ。本のように途中で読むのをやめてしまったとしても、誰からも咎められずにカップラーメンも途中まで食べられたらいいのになあと、なんとなくいじましくせつないことを思ったのでした。 

roshi02.hatenablog.com 

 

 糖質制限のライス残しに飲食店の従業員が怒りと困惑?(2016.05.28 追記)

ここまで書いてきたのは、あくまで僕個人が家庭内で食べる食事について、それも糖質制限でも食べられるというローカーボのカップ麺を残す残さないという極めて限定的な、ある意味いじましい話でした。ところが今度は、以下のようなニュースがツイッターをとおして広く世間に拡散しましたね。

 そこでいろいろ調べていたら、なんと回転すし屋さんでもネタだけ食べてシャリは残すという強者も後を絶たないそうなんですって。さすがにそれは道義的にマズいだろ、と思うものの、その気持ち僕も決してわからなくはないなあ。さらにツイッターの元ネタとなったニュースを読むと、つまりはライスを残すくらいなら最初から要らないというか少なめにしてくれと言えよ、ということに尽きるのだと思う。

その言い分はもっともだが、いざ糖質制限を実践しながら外食をしようとすると、いやそれより、つきあいでどうしても外食をせずにおれない事態が出来した場合、「ライスなしで」とか「ごはん半分で」とは容易く言えない状況というのもときにはある。「店員さんに言うのが恥ずかしい」というのは僕はないけど、同席している人が僕の病気のこと(糖尿病)や糖質制限をしていることを知ってくれてる人ばかりなら話は簡単なのですが、そうじゃなければ説明を求められたときいちいち面倒くさいというのはあるよね。

あと、糖質制限をダイエット目的で実践している人ばかりではない、ということも理解してほしいですね。それと、定食屋さんで「ライスなし」を注文することの非常識さについて過敏に考えて躊躇する人がいる、ということもわかってほしいです。ごはん半分と頼んで本当に半分出てくることってめったにないし(たいていはふつうより少なめ程度)。酷いときはライスなしといっても、「うちではそういうのやってませんから」と無下に断られるケースもあるのだ。

ヤフーの記事にあるように、大戸屋さんやほとんどのファミレスはおかずを単品で注文できるから助かる。だけど店員さんによっては、不思議そうに「ライスはつきませんが?」とか「ライスはいいですか?」と念押しされることもあって、それはそれでちょっとしたストレスになるんですよ。なので願わくば、その分の料金でサラダが一品つくとか好きなサイドメニューをひとつふたつ選べるとかさ、そういうシステムがもっともっとふつうになるといいなあと思います。